Gewürzmuseum Hamburg

Das Spicy's Gewürzmuseum bietet auf 350 Quadratmetern einen Einblick in über 500 Jahre Gewürzgeschichte. Das Gewürzmuseum stellt insgesamt weit über 900 Exponate aus, die nicht nur angeschaut, sondern auch angefasst und beschnuppert werden dürfen. Hierfür stellt das Spicy's Gewürzmuseum sowohl Gebinde, wie sie früher als Importware nach Europa kamen, als auch lose Gewürze in Tonschalen auf Tischen bereit. Das Museum legt den Prozess vom Anbau bis zum fertigen Gewürzprodukt sehr anschaulich dar. Auch die antiken Geräte und Maschinen, mit denen die Gewürze während des Herstellungsprozesses bearbeitet wurden, sind im Ausstellungsbereich des Spicy's Gewürzmuseums vertreten.
Gründer des Museums sind Uwe Paap und Viola Vierk, die beide lange Zeit im internationalen Gewürzhandel tätig waren. Sie haben während dieser Zeit auch die Ursprungsländer der verschiedenen Gewürze bereist und von dort bereits einige der ersten Ausstellungsstücke für das Spicy's Gewürzmuseum mitgebracht. So wurde der Grundstein für das Museum gelegt, dass im Jahr 1991 eröffnet wurde. Zunächst in einem alten Firmengebäude in der Richardstraße von Hamburg ansässig, bot sich im Jahr 1993 der Umzug in die Hamburger Speicherstadt an. Hier wurden früher tatsächlich Gewürze aus aller Welt angeliefert und in Sackkarren durch die Speicherstadt gefahren. Die alten Sackkarren sind ebenfalls im Spicy's Gewürzmuseum ausgestellt. Auch heute noch werden die Gewürze über den Hamburger Hafen angeliefert. Der Unterschied jedoch ist, dass sie in ganzen Containerladungen eintreffen und direkt an die weiterverarbeitenden Industrien weitergeleitet werden. Hamburg gilt heute als der drittgrößte Umschlagplatz für Gewürze auf der ganzen Welt.